Rượu Hibiki Suntory Whisky 17 Nhật Bản

Rượu Suntory Hibiki 17 đặc biệt ngon chăng?

• Được ra mắt vào năm 1989 nhân dịp kỷ niệm 90 năm thành lập hãng Suntory.
• Hibiki 17 là kết quả của sự pha trộn giữa whisky mạch nha & whisky ngũ cốc trưởng thành trong thùng ủ đến hơn 17 năm nên bạn có thể cảm nhận được sự hài hòa, sâu lắng đến tinh tế của nó.
• Hibiki 17 đã gặt hái được rất rất nhiều giải thưởng & gần đây nhất là nó vô cùng vinh dự nhận giải cao vàng nhất tại World Whisky 2010 do tạp trí “Editor Choice” bình chọn. Đặc biệt là giải thưởng World Whiskies Awards 2012 – Best Japanese Blend 13 to 20 years.
• Vẻ ngoài nhìn thật đơn giản nhưng bản thân nó toát lên một nét sang trọng. Như viên ngọc nhiều cạnh bởi nó được thiết kế 24 cạnh xung quanh chai. Tượng trưng cho 24 mùa hoa (khí tiết) truyền thống của đất nước mặt trời mọc.
• Có nhãn chai được làm bằng giấy “Echizen” (tên khác là Washi). Một loại giấy được sản xuất bằng phương pháp kỹ thuật cổ truyền. Tượng trưng cho dòng Hibiki tao nhã tinh khiết đại diện cho nước Nhật.

Tasting notes của rượu Suntory Hibiki 17 Nhật Bản

• Mũi : chín mềm, nhẹ nhàng gợi ý của khói và gỗ, lá cây họ cam quýt, ca cao, mơ chín, chuối chín, hạt dẻ.
• Vị: vị ngọt ngào của kẹo bơ cứng trải quanh vòm miệng, rõ ràng vị ngọt với nho không hột và anh đào.
• Kết thúc: dài và mượt.

Khoảng 2 năm trước đó (từ năm 2015 trở về trước), mua một chai rượu Suntory Hibiki 17 rất đơn giản bởi vì nó bán ở khắp nơi trên nước Nhật. Nhưng về sau nay trở đi, mua Hibiki 17 hay Hibiki 21 thật sự khó bởi nó không còn bán phổ biến nữa, thậm chí mình tìm kiếm ở những shop rượu lớn tại Nhật cũng lúc có lúc không, có khi đặt hàng trước mà đến 3-4 tháng sau mình mới nhận được thông báo là có 2 chai (trong khi mình đặt đến cả 2-3 thùng hoặc hơn).

Có vẻ như là Suntory không nghĩ rằng nó thật sự ngon và được yêu thích đến bất ngờ nên số lượng làm ra trước đó có hạn (vì phải đến hơn 17 năm mới ra một mẻ rượu mới) cho đến thời điểm này nó trở thành quá tuyệt vời & Suntory ưu tiên cho những phiên bản Limited hơn hết. Chính vì thế, ở thời điểm hiện nay, để thưởng thức một chai rượu Suntory Hibiki 17 quả thật không đơn giản.