Nên ăn gì để đào thải acid uric?   Tăng acid uric là một trong những vấn đề xảy ra phổ biến, thường gặp ở rất nhiều người. Tình trạng này là nguyên nhân phổ biến dẫn đến bệnh gout, vậy ăn gì để đào thải acid uric? Những thực phẩm giúp duy trì ổn định nồng […]

Dưới đây là chín loại đậu lành mạnh nhất giúp bạn giải đáp thắc: “Ăn đậu nào tốt nhất?” Đậu gà Còn được gọi là đậu garbanzo, đậu gà là một nguồn cung cấp chất xơ và protein tuyệt vời. Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng đậu gà có thể giúp giảm cân, các […]

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt được trồng chủ yếu ở Bắc Mỹ và Châu Âu. Chúng có nguồn chất xơ tốt đặc biệt là beta glucan và nhiều vitamin cũng như khoáng chất. Yến mạch nguyên chất là thực phẩm duy nhất của avenanthramides – là nhóm chất chống oxy hoá có tác dụng bảo […]

Hạt chia là hạt gì? Hạt Chia là những hạt màu đen có kích thước nhỏ, thuộc cây Salvia hispanica, cùng loại với cây bạc hà hoặc húng quế. Loại cây này có nguồn gốc từ Guatemala và Mexico, là một thực phẩm thiết yếu trong đời sống hàng ngày của người Maya và Aztec thời cổ […]

Trung tâm Thông tin Công nghệ Sinh học Quốc gia Mỹ (NCBI) cho biết, các loại hạt mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp kiểm soát nhiều bệnh khác nhau. Cụ thể, hạt điều giúp giảm LDL – cholesterol (cholesterol “xấu”), tăng HDL – cholesterol (cholesterol “tốt”). Các axit béo không bão hòa, […]

Hạt điều là gì? Hạt điều hay còn gọi là đào lộn hột, hạt điều thuộc họ Anacardium occidentale có nguồn gốc từ Brazil. Hiện nay hạt điều được trồng phổ biến ở miền Nam Việt Nam, nhất là tỉnh Đồng Nai. Thành phần dinh dưỡng của hạt điều Hạt điều có nguồn gốc từ Nam […]

Vài nét về tảo biển Rong biển hay tảo biển một dạng tảo mọc ở biển, nguồn thức ăn cho đời sống đại dương và có nhiều màu từ đỏ đến xanh lục, nâu đến đen. Tảo biển mọc dọc theo bờ biển đá trên khắp thế giới, nhưng tảo biển được sử dụng phổ […]

Viêm nhiễm gây ra nhiều tình trạng về phổi và chế độ ăn tập trung vào các thực phẩm thúc đẩy quá trình lành bệnh, giảm các loại thực phẩm có nguy cơ tăng viêm nhiễm có thể có lợi. Nghiên cứu đã chỉ ra, chế độ ăn uống có vai trò quan trọng trong […]

Hạt lanh là gì? Hạt lanh là hạt của cây lanh. Hạt có kích thước nhỏ, màu nâu hoặc màu vàng. Mọi bộ phận của cây lanh đều có công dụng của nó. Sợi lanh được sử dụng để làm vải lanh và dây thừng. Hạt lanh còn được dùng để làm dầu lanh. Ngày […]

Hạt Macca là gì? Hạt macca còn có tên gọi khác là hạt macadamia, có xuất xứ từ Úc và ngày nay đã xuất hiện tại nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Loại hạt này nổi tiếng với hương vị béo ngậy đặc trưng, cùng với giá trị dinh dưỡng cao, […]